 |
| Kalapas Kelas II B Panyabungan, Mustafa Kamaluddin Simamora saat memonitoring bahan makanan, Kamis (13/10/22). (foto : syawal) |
Metro7news.com | Madina - Kepala Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Panyabungan, Mustafa Kamaluddin Simamora melaksanakan kontrol dan monitoring terhadap penyelenggaraan bahan makanan untuk memastikan semua berjalan sesuai dengan standart operasional yang ada, Kamis (13/10/22).
Lapas Kelas IIB Panyabungan terus berkomitmen dalam memaksimalkan layanan yang diberikan di Lapas Panyabungan, salah satunya adalah pemenuhan kebutuhan makanan para Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP).
Oleh karenanya, untuk memastikan pelayanan terbaik telah diberikan Kalapas Panyabungan terjun langsung untuk melakukan kontroling dan monitoring proses penyelenggaraan dan pengolahan bahan makanan untuk WBP.
Monitoring dimulai dari masuknya bahan makanan yang dibawa oleh satu unit mobil. Sebelum masuk mobil ini diperiksa ketat oleh petugas mulai dari barang bawaan kendaraan tersebut hingga identitas supir.
Hal ini untuk memastikan tidak ada hal - hal yang dapat menyebabkan gangguan kamtib masuk ke dalam Lapas Panyabungan.
Selanjutnya petugas penerima terkait bahan makanan WBP melakukan penimbangan dan memeriksa tiap-tiap bahan makanan yang masuk untuk memastikan apakah jumlah berat dan kualitasnya sudah sesuai standart operasional.
Sementara, kegiatan ini tetap dimonitoring langsung oleh Kalapas, dan tim penerima BAMA juga melakukan Return BAMA jika ada yang tidak sesuai dengan standart operasional.
Selanjutnya, setelah penimbangan bahan makanan yang telah dilaksanakan, petugas yang menangani bahan makanan tersebut selanjutnya menerima dokumen bahan makanan yang telah sesuai dengan keadaan riil pada saat penimbangan tadi.
Setelah semua proses pengecekan telah selesai, petugas bahan makanan selanjutnya menyerahkan bahan makanan tersebut kepada petugas dapur untuk di olah menjadi makanan untuk para WPB.
Usai melakukan kontroling dan monitoring tersebut, Kalapas memberi apresiasi kepada petugas yang menangani bahan makanan tersebut karena telah menjalankannya sesuai dengan standar operasional yang ada.
“Terimakasih kepada jajaran keperawatan yang telah memberikan kinerja yang bagus dalam hal penyelenggaraan bahan makanan di Lapas Kelas II B Panyabungan, terus tingkatkan dan pertahankan kinerja yang baik, laksanakan tugas sesuai dengan standart operasional," pungkas Kalapas.
Kalapas Kelas II B Panyabungan pastikan keadaan setiap bahan makanan itu sudah higenis dan layak untuk diolah menjadi makanan, jaga kebersihan lingkungan dapur, tetap berikan pelayanan terbaik sesuai dengan tugas yang telah diembankan Negara kepada seluruh petugas Pemasyarakatan.
(Syawal)
