Wakil Bupati Asahan, Rianto, S.H.,M.A.P secara resmi membuka lomba masak serba ikan dalam rangka memperingati Hari Ikan Sedunia Tahun 2026. Lomba diadakan di Jalan Taufan Gama Simatupang, Kelurahan Sei Renggas, Kecamatan Kota Kisaran Barat, Rabu (11/11/26) pagi.
Turut hadir dalam kegiatan, Kepala BP3MI Sumatera Utara, Asisten Perekonomian dan Pembangunan, OPD, para Camat se-Kabupaten Asahan, TP PKK Kabupaten Asahan, DWP Kabupaten Asahan, TP PKK kecamatan dan Desa/Kelurahan serta para undangan.
Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Asahan, Umar, SP, MM, dalam laporannya menyampaikan, tujuan dari kegiatan ini adalah meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi ikan sebagai sumber protein dan gizi, sekaligus mendorong kreativitas dalam mengolah ikan menjadi hidangan yang sehat, lezat, bergizi, dan menarik.
Lomba ini diikuti perwakilan dari 25 kecamatan, dengan masing-masing kecamatan mengirimkan dua orang peserta.
Di tempat sama, Wakil Bupati Asahan, Rianto, S.H, M.A.P, menegaskan bahwa konsumsi ikan memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan gizi keluarga, khususnya sebagai salah satu upaya pencegahan stunting.
Ikan kaya akan protein, omega-3, vitamin D, serta berbagai mineral penting yang dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan jaringan tubuh serta otak anak.
Wakil Bupati pun mengajak masyarakat untuk membiasakan konsumsi ikan sejak dini, terutama pada periode 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK), sebagai langkah penting dalam mencegah kekurangan gizi kronis yang dapat menyebabkan stunting.
"Melalui kegiatan ini, kita ingin mengedukasi masyarakat bahwa ikan merupakan sumber protein bergizi yang mudah diperoleh dan relatif terjangkau. Selain itu, berbagai olahan ikan dapat dikembangkan menjadi makanan yang lezat, sehat, dan menarik bagi keluarga," katanya.
Beliau berharap lomba tersebut tidak sekadar menjadi ajang kompetisi, tetapi juga menjadi sarana berbagi pengetahuan dan meningkatkan kesadaran para orang tua dalam menyediakan makanan sehat, bergizi seimbang, dan aman bagi keluarga demi mewujudkan generasi Asahan yang sehat dan bebas stunting. (dt)
